cuoco di montagna

Il mio è percorso fatto di gusto e ricerca, in cucina posso esprimermi, e sperimentare la magia di trasformare materie prime in creazioni e preparazioni per gli ospiti. Dalla pianura alla montagna, ho avuto la fortuna di aver vissuto in mezzo a territori che mi hanno sempre offerto dei prodotti di eccellenza e che ancora oggi rimangono i protagonisti della mia cucina.